Каждый родитель сталкивался с ситуацией, когда ребенок требует конфету или печенье, а от фруктов и овощей отказывается. Почему же дети так любят сладкое и с чем связана эта особенность? Разбираемся в биохимических и психологических причинах.
Потребность в энергии — одна из причин тяги к сладкому у детей
В первую очередь пристрастие к сладостям объясняется высокой потребностью детского организма в энергии. Мозг ребенка потребляет гораздо больше глюкозы, чем мозг взрослого.
Сахара и углеводы, содержащиеся в кондитерских изделиях, легко усваиваются и быстро превращаются в глюкозу. Так что, съедая очередную конфетку, малыш просто восполняет энергетический «голод».
Сладкий вкус как сигнал калорийности
В ходе эволюции у человека выработалась стойкая ассоциация: сладкое = калорийное. Древние люди получали сахара главным образом из фруктов — ценного источника питательных веществ.
Поэтому рецепторы на языке так чувствительны к сладостям, а мозг закрепил этот сигнал как маркер полезной, высококалорийной пищи, необходимой для роста, развития и выживания.
Радость и удовольствие от сладкого
Сладкий вкус способен активировать центры удовольствия в мозге, вызывая выброс «гормонов радости» – эндорфинов и серотонина.
Именно поэтому конфеты, пирожные и торты не только вкусны ребенку, но и доставляют яркие положительные эмоции, которых им хочется испытывать снова и снова. Так развивается настоящая психологическая зависимость.
Отсутствие самоконтроля также объясняет тягу к сладкому у детей
Еще одна важная причина – незрелость нейронных связей в коре головного мозга, ответственных за самоконтроль и регуляцию поведения.
Ребенок просто не способен контролировать свои желания и отказывать себе в получении удовольствия. Он ест сладкое не просто потому, что вкусно, но и потому, что не может остановиться по собственной воле.
Этим часто объясняются истерики и капризы, если сладости заканчиваются или их отбирают. Детям физически трудно совладать с негативными эмоциями без сформированных навыков саморегуляции.
Кратко, как убрать тягу к сладкому у ребенка
Родителям стоит с пониманием относиться к детской тяге к десертам и конфетам. Но в то же время постепенно формировать разумное пищевое поведение через собственный пример, поощрение, игры и креативные решения. Главное — проявлять терпение и не запрещать сладкое категорично.
